Ацесулфам калијум Цас број: 55589-62-3 Молекуларна формула: Ц4Х4КНО4С
| Тачка топљења | >250°Ц |
| Густина | 1,81 (груба процена) |
| темп | Инертна атмосфера, собна температура 2-8°Ц |
| растворљивост | Растворљив у води, врло слабо растворљив у ацетону и етанолу (96 процената). |
| оптичка активност | Н/А |
| Изглед | Бели прах |
| Чистоћа | ≥98% |
Ацесулфам-К, калијумова со ацесулфама, је заслађивач који по структури и профилу укуса подсећа на сахарин.5,6-диметил-1,2,3-оксатиазин-4(3Х)-он 2,2-диоксид, прво од многих слатких једињења која припадају класи дихидрооксатиазинон диоксида, откривено је случајно 1967. Од ових многих слатких једињења , ацесулфам је изабран за комерцијализацију.Да би се побољшала растворљивост у води, направљена је калијумова со.Ацесулфам-К (Сунетт) је одобрен за употребу у сувим производима у Сједињеним Државама 1988. иу Канади у октобру 1994. Године 2003. ФДА је одобрила ацесулфам-К као заслађивач опште намене.
Калијумова со као заслађивач за храну, козметику.
Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је
