Лактоферин Цас број: 146897-68-9 Молекуларна формула: Ц141Х224Н46О29С3
| Тачка топљења | 222-224°Ц |
| Густина | 1,48±0,1 г/цм3 (предвиђено) |
| темп | Инертна атмосфера, собна температура 2-8°Ц |
| растворљивост | H2О: 1 мг/мЛ |
| оптичка активност | Н/А |
| Изглед | Пинк Повдер |
| Чистоћа | ≥98% |
Лактоферин, гликопротеин повезан са гранулама, је катјонски протеин са високим уделом аргинина и лизина у Н-терминалном региону, са две гликозилације и неколико места за везивање гвожђа.Лактоферин је веома антибактеријски против грам-позитивних и грам-негативних бактерија у концентрацијама у распону од 3 до 50 μг/мл.Верује се да су ови смртоносни ефекти последица директне интеракције лактоферина са површином ћелије и накнадног нарушавања нормалних функција пермеабилности мембране, такозване дисипације дејства протонске покретачке силе.Слично, експресија антимикробног гена тахиплезина из азијских ракова потковица довела је до антибактеријске активности против Ервиниа спп.у трансгеном кромпиру.
Лактоферин је коришћен у фракционисању лактопероксидазе и лактоферина из говеђе сурутке коришћењем мембране за измену катјона.Коришћен је за одређивање лактоферина и имуноглобулина Г у животињском млеку помоћу нових имуносензора.
